Biscotti    
2 1/2 dl Hackad mandel/hasselnötter och/eller choklad
50 g Smör
2 Ägg
2 dl Socker
1/2 tsk Salt
1 tsk Bakpulver
4 dl Vetemjöl
1 tsk Vaniljsocker (Tips...Aldrig aldrig aldrig vanillinsocker)
Rivet skal av 1 Apelsin
Saften av 1/2 Apelsin

Riv skalet från apelsinen. Lägg i bunke. Pressa i apelsinsaften. Hacka nötterna/choklad...en. Lägg i bunken.
Rör i resten av ingridienserna. Mjölet sist. Gör 3-4 st långa "korvar" på en plåt. Platta till korvarna lite.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader 20-24 min.
Ta ut och låt svalna 5 min. Skär sedan dom på snedden och låt eftertorka i ugnen på 100 grader i ca 30 min.

Förvara i lufttät burk så håller dom hur länge som helst.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Halloj! Här springer dagarna på och det fixas och fejas. Idag har vi klätt granen. Killarna ( och vi ) tyckte den blev den finaste granen någonsin! Nu ska bara klapparna slås in och läggas under. Vågar man det redan? ;-) Sen har jag bakat vinter cup...

Heeeej på er därute i snöyran! Hur har ni det. Ja vi får ju en vit jul iallafall! Först vill jag bara berätta om ett inlägg jag fick idag av en vän. Hon tackade för inspirationen på bloggen och hon gillar/gillade inte ens julen förr. Jag blir såå gla...

Idag var det dax att välja julgran. Vi köper kungsgran för det funkar för oss. Vi har köpt av Sollentuna norra scoutkår 2 år nu. Man går in på en stor tomt där alla fina granar står. Sen går man runt där och känner in vilken som ropar på dig. Då grab...

Idag blev det lite Mozart kulor bakade. Bakade? Heter det så? Eller tillverka godis kanske man ska säga? Ja ni hajar! Nougat skärs i bitar och rullas till bollar. Marsipan skärs i slantar och plattas ut. Nougatbollen läggs på marsipanen som sluts run...

Nu har alla roliga julböcker fått sin plats i tallrikshyllan också! Fint tycker jag! 14 dagar kvar så är det julafton. ...